,

کینوا سودآورترین محصول کشاورزی

سودآورترین محصول کشاورزی کینوا

چرا کینوا سودآورترین محصول کشاورزی میباشد؟ درآمد از ۵ ملیون تومان به بالا در ماه. کشت گیاه کینوا با نیاز آبی بسیار کم و مقاومت بالا به شوری خاک و همچنین قیمت فروش آن در بازار این محصول را به سودآورترین محصول کشاورزی تبدیل کرده است. برای دریافت اطلاعات بیشتر میتوانید این مقاله را دنبال کنید.

کینوا چه گیاهی است

کینوا چیست؟

کینوا گیاهی یک ساله و دو لپه از خانواده تاج خروسیان است که معمولاً به منظور دانه آن کشت میگردد و البته از برگ آن نیز به عنوان سبزیجات استفاده میشود.
این گیاه بومی مناطق آمریکای جنوبی به ویژه کشورهای بولیوی، پرو و اکوادور است و گفتنی است قوت غالب قوم اینکاها در این مناطق بوده است.
کینوا اولین بار در سال ۱۹۸۷ در آمریکا به صورت تجاری کشت گردید و در حال حاضر محصولی پر طرفدار و سودآور برای کشاورزان قاره آمریکا به شمار میرود.

دانه های کینوا چه خواصی دارد

از خواص دانه های کینوا میتوان به موارد زیر اشاره نمود:

  • کم حجم و خوش هضم
  • غنی از پروتئین و فیبر و آهن و ویتامین های گروه ب و فسفر
  • ترکیب کامل اسید آمینه و کلسیم و موارد بالا در کنار سدیم پایین
  • لیزین بالا (۲برابر گندم)

خواص کینوا

همچنین دانه کینوا بدون گلوتن میباشد و تنها غله ای است که در کنار ارزش غذایی بالای خود فاقد گلوتن میباشد.
سازمان خوار و بار جهانی FAO ارزش غذایی کینوا را با شیر خشک مقایسه میکند.
لقب خاویار گیاهی نیز از دیگر القاب کینوا محسوب میگردد.

مزایای کاشت گیاه کینوا

در کنار مزیت هایی که در خصوص ارزش غذایی کینوا ذکر گردید زراعت کینوا نیز دارای نقاط مثبت فراوانی میباشد.

  • دوره رشد کوتاه (در برخی ژنوتیپ ها تا ۳ ماه)
  • مقاومت بالا به خشکی و شوری
  • عملکرد مناسب در هکتار
  • کنترل آفات به صورت طبیعی
  • سودآوری بالا

گیاه سود آور کینوا

در ۳۰ سال گذشته سطح زیر کشت کینوا در آمریکا حدود ۳ برابر شده است.
جالب است بدانید به پیشنهاد چند کشور و موافقت مجمع عمومی سازمان ملل متحد سال ۲۰۱۳ را سال کینوا نام گذاری کردند.

کینوا سودآورترین محصول کشاورزی

حال میخواهیم بررسی کنیم که چرا کینوا سودآور است؟

در کنار موارد بالا که گفته شد به دلایل زیر گیاه کینوا سودآور ترین محصول کشاورزی میباشد:

  1. کینوا گیاهی با مصرف آبی کم است که با توجه به مسائل کم آبی روند مصرف آن رو به رشد است.
  2. عملکرد کینوا در هکتار با توجه به هزینه کمی که برای کشت دارد حاشیه سود خوبی برای تولید کننده دارد.
  3. بسیاری از کارخانه های تولید کننده مواد غذایی در حال بررسی استفاده از فرآورده های کینوا در محصولات خود هستند.
  4. کینوا زمینه صادراتی بسیار خوبی در جهان دارد و با توجه به قیمت ارز در کشور فرصت ایده آلی در این راستا میباشد.
  5. حتی از پوست کینوا و ساپونین موجود در آن میتوان بهره اقتصادی بسیار خوبی را به دست آورد.
,

دانه های کینوا و درمان دیابت

تاثیر کینوا بر دیابت

گیاه کینوا یکی از گیاهان دارویی سنتی امریکا جنوبی است که دارای خواص فروانی است .هدف از این تحقیق بررسی تاثیر این گیاه بر میزان مولفه های قند خون در بیماران دیابتی نوع دو پس از دو ماه مصرف است.

مواد و روش آزمایش با گیاه کینوا

در این پژوهش تعداد ۶۰ نفر از بیماران مراجعه کننده به مرکز درمانی دیابت استان سیستان و بلوچستان پس از تکمیل فرم رضایت نامه و انجام ازمایش های ورودی در ۲ گروه ۳۰ نفره وارد آزمایش شدند که به گروه تحت درمان گیاه کینوا به میزان روزانه ۲۰ گرم به مدت ۲ ماه داده شد و قبل از ورود به آزمایش میزان موالفه خونی سنجیده شد و پس از ۲ ماه نیز این کار انجام گردید و داده ها مورد تحلیل قرار گرفتند.

کینوا و دیابت

یافته ها

در گروه بیماران دریافت کننده گیاه دارویی کینوا میانگین میزان هموگلوبین گلیکوزیله خون به طور معنی داری از ۹٫۸۲ به ۷٫۸۸ درصد کاهش پیدا کرد، ولی در گروه دارونما میانگین این عدد از ۹٫۸ به ۱۰٫۲ درصد افزایش یافت.
مقایسه میزان هموگلوبین گلیکوزیله خون قبل از درمان در دو گروه تفاوت چشمگیری نداشت ولی در پایان مطالعه در گروه کینوا در مقایسه با دارونما به طور قابل توجهی کاهش یافت.

کینوا جایگزین برنج
در گروه بیماران دریافت کننده داروی گیاهی کینوا میانگین میزان قند خون ناشتا از ۱۹۶٫۴۱ به ۱۶۰ میلی گرم در دسی لیتر و قند خون دو ساعت بعد از غذا از ۲۶۷٫۴۵ به ۲۱۸ میلی گرم در دسی لیتر کاهش پیدا کرد در حالی که این تغییرات در گروه دارونما مشاهده نشد.
لازم به ذکر است مقایسه میزان قند خون ناشتا و دو ساعت بعد از غذا قبل از درمان در دو گروه تفاوت آنچنانی نداشت، ولي در پایان مطالعه در گروه داروی گیاهی کینوا در مقایسه با دارونما به طور معنی داری كاهش یافت.

کینوا و قند خون

نتیجه گیری

بر اساس یافته های حاضر چنین به نظر میرسد که استفاده از دانه های کینوا باعث کاهش موالفه های خونی دیابت نوع ۲ میشود و میتوان آن را به عنوان یکی از راه کارهای درمان و کنترل بیماری دیابت استفاده نمود.