,

کینوا سودآورترین محصول کشاورزی

سودآورترین محصول کشاورزی کینوا

چرا کینوا سودآورترین محصول کشاورزی میباشد؟ درآمد از ۵ ملیون تومان به بالا در ماه. کشت گیاه کینوا با نیاز آبی بسیار کم و مقاومت بالا به شوری خاک و همچنین قیمت فروش آن در بازار این محصول را به سودآورترین محصول کشاورزی تبدیل کرده است. برای دریافت اطلاعات بیشتر میتوانید این مقاله را دنبال کنید.

کینوا چه گیاهی است

کینوا چیست؟

کینوا گیاهی یک ساله و دو لپه از خانواده تاج خروسیان است که معمولاً به منظور دانه آن کشت میگردد و البته از برگ آن نیز به عنوان سبزیجات استفاده میشود.
این گیاه بومی مناطق آمریکای جنوبی به ویژه کشورهای بولیوی، پرو و اکوادور است و گفتنی است قوت غالب قوم اینکاها در این مناطق بوده است.
کینوا اولین بار در سال ۱۹۸۷ در آمریکا به صورت تجاری کشت گردید و در حال حاضر محصولی پر طرفدار و سودآور برای کشاورزان قاره آمریکا به شمار میرود.

دانه های کینوا چه خواصی دارد

از خواص دانه های کینوا میتوان به موارد زیر اشاره نمود:

  • کم حجم و خوش هضم
  • غنی از پروتئین و فیبر و آهن و ویتامین های گروه ب و فسفر
  • ترکیب کامل اسید آمینه و کلسیم و موارد بالا در کنار سدیم پایین
  • لیزین بالا (۲برابر گندم)

خواص کینوا

همچنین دانه کینوا بدون گلوتن میباشد و تنها غله ای است که در کنار ارزش غذایی بالای خود فاقد گلوتن میباشد.
سازمان خوار و بار جهانی FAO ارزش غذایی کینوا را با شیر خشک مقایسه میکند.
لقب خاویار گیاهی نیز از دیگر القاب کینوا محسوب میگردد.

مزایای کاشت گیاه کینوا

در کنار مزیت هایی که در خصوص ارزش غذایی کینوا ذکر گردید زراعت کینوا نیز دارای نقاط مثبت فراوانی میباشد.

  • دوره رشد کوتاه (در برخی ژنوتیپ ها تا ۳ ماه)
  • مقاومت بالا به خشکی و شوری
  • عملکرد مناسب در هکتار
  • کنترل آفات به صورت طبیعی
  • سودآوری بالا

گیاه سود آور کینوا

در ۳۰ سال گذشته سطح زیر کشت کینوا در آمریکا حدود ۳ برابر شده است.
جالب است بدانید به پیشنهاد چند کشور و موافقت مجمع عمومی سازمان ملل متحد سال ۲۰۱۳ را سال کینوا نام گذاری کردند.

کینوا سودآورترین محصول کشاورزی

حال میخواهیم بررسی کنیم که چرا کینوا سودآور است؟

در کنار موارد بالا که گفته شد به دلایل زیر گیاه کینوا سودآور ترین محصول کشاورزی میباشد:

  1. کینوا گیاهی با مصرف آبی کم است که با توجه به مسائل کم آبی روند مصرف آن رو به رشد است.
  2. عملکرد کینوا در هکتار با توجه به هزینه کمی که برای کشت دارد حاشیه سود خوبی برای تولید کننده دارد.
  3. بسیاری از کارخانه های تولید کننده مواد غذایی در حال بررسی استفاده از فرآورده های کینوا در محصولات خود هستند.
  4. کینوا زمینه صادراتی بسیار خوبی در جهان دارد و با توجه به قیمت ارز در کشور فرصت ایده آلی در این راستا میباشد.
  5. حتی از پوست کینوا و ساپونین موجود در آن میتوان بهره اقتصادی بسیار خوبی را به دست آورد.